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Koche einfache, günstige Rezepte: So sparst du Geld und isst lecker

Das ist für dich drin
  1. Preiswert und gesund: frisch zubereiten statt Fertiggerichte
  2. Grundzutaten für günstige Rezepte
  3. Tipps und Tricks für preiswertes Kochen
  4. Fazit

Preiswert und gesund: frisch zubereiten statt Fertiggerichte

Frisch zubereiten ist nicht nur gesünder, sondern auch viel billiger als Fertiggerichte. In diesem Blog-Beitrag zeige ich dir, wie du mit einfachen Tricks deine Ausgaben für deine Lebensmitteleinkäufe verringern und dabei lecker essen kannst. Diese Tipps sind perfekt für alle, die mit wenig Geld auskommen müssen oder wollen.

Warum selbstgekochte Gerichte deinen Geldbeutel entlasten

Selbst kochen oft deutlich günstiger, weil du die Zutaten selbst auswählst und in größeren Mengen einkaufen kannst. Außerdem sind sie gesünder, weil du die Kontrolle über die Zutaten hast und keine versteckten Zusatzstoffe verwenden musst. Damit kommst du langfristig mit deutlich weniger Geld aus, ernährst dich bewusster und lebst nachhaltiger.

Die Vorteile von frisch zubereiten

Du sparst Geld: Kaufe Zutaten öft in größeren Mengen und zu einem günstigeren Preis ein. Fertiggerichte sind hingegen meist teurer, da du für die Bequemlichkeit einen Aufpreis zahlst.

Gesünder und nahrhafter: Selbstgekochte Mahlzeiten enthalten frische Zutaten ohne unnötige Zusatzstoffe. Du weißt genau, was in deinem Essen ist, und kannst es nach deinen Vorlieben anpassen.

Mehr Kontrolle über Zutaten und Portionen: Du bestimmst die Qualität der Zutaten und die Größe der Portionen. So vermeidest du überflüssige Kalorien und kannst Reste für später aufbewahren.

Grundzutaten für günstige Rezepte

Um Schnäppchen beim Einkauf für dich zu nutzen und damit einfache Gerichte zuzubereiten, brauchst du nur wenige Basiszutaten. Mit diesen Zutaten kannst du viele verschiedene Mahlzeiten zubereiten.

  • Basiszutaten für Suppen und Eintöpfe: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Sellerie sind günstig und lassen sich vielseitig verwenden. Auch Linsen und Bohnen sind preiswerte Zutaten, die lange satt machen.
  • Nudeln und Reis als günstige Sattmacher: Nudeln und Reis sind ideale Grundzutaten, weil sie billig und lange haltbar sind. Sie passen zu vielen Gerichten und sind schnell zubereitet.
  • Gewürze und Kräuter für den Geschmack: Mit einfachen Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern wie Petersilie oder Basilikum kannst du deinen Gerichten Geschmack verleihen, ohne viel Geld auszugeben.

Einfache und schnelle Rezepte

Hier sind einige einfache und schnelle Gerichte, die du leicht nachkochen kannst.

  1. Einfache Gemüsesuppe: Schneide Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Sellerie klein. Koche das Gemüse in Brühe, bis es weich ist. Püriere die Suppe und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  2. Leckerer Eintopf: Brate Zwiebeln und Knoblauch an, füge geschnittenes Gemüse und Linsen hinzu. Gieße Brühe dazu und lasse alles köcheln, bis die Linsen weich sind. Würze nach Geschmack.
  3. Schnelle Nudelsauce: Brate Zwiebeln und Knoblauch an, füge gehackte Tomaten und Gewürze hinzu. Lass die Sauce köcheln, bis sie dick ist. Serviere sie mit gekochten Nudeln.

Tipps und Tricks für preiswertes Kochen

Große Mengen kochen und einfrieren: Koche große Mengen und friere Portionen ein. So hast du immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand.

Reste kreativ verwerten: Nutze Reste, um neue Gerichte zu kreieren. Aus übrig gebliebenem Gemüse kannst du zum Beispiel eine leckere Pfanne mit Nudeln oder Reis zaubern.

Saisonale und regionale Zutaten nutzen: Kaufe saisonales und regionales Obst und Gemüse. Diese Produkte sind oft günstiger und schmecken besser. Hier erfährst du mehr dazu.

Kosten senkend einkaufen für selbstgekochte Gerichte

  1. Angebote und Rabatte nutzen: Achte auf Angebote und Rabatte in Supermärkten. Kaufe Lebensmittel, wenn sie im Angebot sind, und plane deine Mahlzeiten danach.
  2. Eigenmarken bevorzugen: Greife zu Eigenmarken. Diese Produkte sind oft preiswerter und genauso gut wie teure Markenprodukte.
  3. Auf Wochenmärkten und in Hofläden einkaufen: Wochenmärkte und Hofläden bieten oft frische und günstige Lebensmittel direkt vom Erzeuger. Hier kannst du gute Angebote finden und regionale Produkte unterstützen. Finde deinen Wochenmarkt in NRW.

Fazit

Selbstgekochte Gerichte sind eine großartige Möglichkeit, mit weniger Geld auszukommen und sich gesund zu ernähren. Mit ein paar einfachen Grundzutaten und leichten Rezepten kannst du leckere Mahlzeiten zaubern. Nutze Angebote und plane deine Einkäufe gut, um dein Geld für wichtigere Dinge wegzulegen.

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Zusammenfassend für
dich zum abfotografieren:

Selbstgekochte Gerichte sind billiger und gesünder als Fertiggerichte
Basiszutaten: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Linsen, Bohnen
günstige Sattmacher: Nudeln und Reis
Würze mit einfachen Gewürzen und Kräutern
Koche große Mengen und friere Portionen ein
Nutze Reste kreativ
Kaufe saisonale und regionale Zutaten
Achte auf Angebote und Rabatte
Greife zu Eigenmarken
Kaufe auf Wochenmärkten und in Hofläden ein

Mit diesen einfachen Tipps und Rezepten kannst die Ausgaben für deine Ernährung senken und trotzdem lecker und gesund essen. Viel Spaß beim sparen und guten Appetit!

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